ご紹介いただきました｜料亭仕込みのおだし茶漬け @mayu_concon様ありがとうございます。
【ギフト商品のご紹介】
このたび、ありがたいご縁をいただき、
京料理さくらいの「おだし茶漬けセット」を素敵にご紹介いただきました。
※ご紹介：@mayu_concon 様
以下、投稿より一部ご紹介させていただきます。
京都・上賀茂から取り寄せた、
料亭仕込みのおだし茶漬けをいただきました。🍚
手がけているのは、創業100年を超える京都の老舗料亭
京料理さくらいさんが、展開するブランド
「京の煮焚きもん さくらい」。
京都の料亭で受け継がれてきた、
季節の食文化や“まかない”の知恵を背景に生まれた、ストーリーのある瓶詰めのお茶漬けです。
瓶の中には、京都らしい味わいの三種。
花ちりめん、ほんまぐろ有馬煮、すぐきぜいたく焚き。
地域の食材を大切に使い、
老舗料理店の職人が丁寧に仕込んだ本格的な味わいが楽しめます。
さらに、
料亭の一番だしに用いる薩摩本枯れ節を超極薄に削った「賀茂削り」と、利尻の刻み昆布もセットに。
ご飯に具材をのせ、賀茂削りと昆布を添えて、
熱いお湯を注ぐだけ。
お茶碗の中で、香り豊かなおだし茶漬けが完成します。
ふわりと広がる鰹節と昆布の旨み。
京都らしい上品な味わいは、まるで料亭の〆の一椀のよう。
和の世界観を大切にした佇まいで、贈り物やお取り寄せにもぴったり。
海外の方へのギフトとしても喜ばれそうな、京都らしい一品でした。
このように丁寧にご紹介いただき、心より御礼申し上げます。
日々の食卓に、ひと椀のやすらぎとして。
また大切な方への贈り物としても、お楽しみいただけましたら幸いです。
京料理さくらい 店主謹白
