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Monthly Archives 9月 2019

秋刀魚　生姜焚　ございます

Posted on 2019年9月29日2019年11月29日 by 櫻井　 登之
秋刀魚生姜焚
秋刀魚生姜焚

骨まで柔らかく下煮した秋刀魚に、小豆島の本醸造醤油などで味を含ませ、最後に軽く焼き目を付け乾燥させています。甘すぎず、からすぎず、ベタベタしていないとご好評です。　

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